羊排炖萝卜家庭版做法，权威汇总正版CXZ版DT434，详细介绍了羊排炖萝卜的烹饪步骤，确保营养与美味兼顾，适合家庭制作享用。

家常美味升级——羊排炖萝卜的做法，CXZ正版DT434独家揭秘

在繁忙的都市生活中，我们总是渴望找到一种简单而美味的方式来慰藉疲惫的身心，就让我们来分享一道既营养又美味的家常菜——羊排炖萝卜，以下，是CXZ正版DT434为您精心整理的家庭版羊排炖萝卜的做法，让您在家也能享受到地道的美食体验。

羊排炖萝卜，是一道融合了羊肉的鲜美与萝卜的清甜的经典菜肴，羊肉性温，具有补气养血、温中暖肾的功效，而萝卜则能清热解毒、生津止渴，两者结合，不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭食用。

【食材准备】

- 羊排：500克

- 白萝卜：1根

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 香叶：2片

- 肉桂：1小段

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 清水：适量

【制作步骤】

1、羊排处理：将羊排清洗干净，用开水焯水去腥，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

2、白萝卜处理：白萝卜去皮，切成块状，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

3、热锅凉油：锅中加入适量的食用油，油热后放入姜片、葱段、香叶和肉桂，炒出香味。

4、下羊排：将焯好水的羊排放入锅中，翻炒至表面微焦。

5、加入料酒：向锅中加入适量的料酒，翻炒均匀，让羊排充分吸收酒香。

6、加入清水：向锅中加入足够的热水，水量要没过羊排。

7、大火烧开：将锅中的水烧开后，转小火慢炖。

8、加入萝卜：待羊排炖至半熟时，加入切好的白萝卜块。

9、调味：根据个人口味加入盐和鸡精调味。

10、继续炖煮：继续炖煮至羊排和萝卜都熟透，汤汁浓稠。

11、出锅装盘：将炖好的羊排炖萝卜盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

【小贴士】

- 羊排焯水时，水要沸腾后再下锅，这样能更好地去除羊排的腥味。

- 炖煮过程中，火不宜太大，以免煮焦。

- 白萝卜不宜过早加入，以免炖煮过程中流失过多水分。

羊排炖萝卜的做法，CXZ正版DT434为您提供了最权威、最正宗的烹饪方法，这道菜肴不仅适合家庭聚餐，也是冬季养生的一道佳品，让我们一起动手，为家人带来这份温暖与美味吧！